Салаты

Делимся рецептиками, вкусами и предпочтениями!

очень нравится салат Цезарь

http://www.say7.info/cook/recipe/115-Salat-Cezar.html

Я тоже его обожаю. Вот



1 пучок салата
сыр "Пармезан" или "Грана Падано" - 30 г
2 филе куриной грудки (без кожи) по 150-200 г каждое,

сок лимона - 1 столовая ложка,
оливковое или растительное масло - 1 столовая ложка (+ немного оливкового, растительного или сливочного масла для жарки),
соль,
свежемолотая смесь 5-и перцев
для гренок
3 ломтика вчерашнего белого хлеба или батона (без корок),
оливковое (или растительное) масло - 2 столовых ложки,
чеснок - 1-2 зубчика,
сухие прованские травы - 1/4 чайной ложки (не обязательно),
соль
для соуса "Цезарь"
1 яйцо (заранее достать из холодильника),
горчица - 1/4 чайной ложки (или по вкусу),
сок лимона - 1 чайная ложка (или по вкусу),
оливковое масло
свежемолотый перец

Обожаю бакладжановые рулетики

Быстрый салат!

Морковь (сырая)-1 шт.
Сыр - 100 гр.
Колбаса копч. - 100 гр.
Чеснок - 3 зубч.
Майонез - 2 стол.л.
Кукуруза консерв. - 1 баночка мал.
Соль,перец - по вкусу

Приготовление:

1. Морковь и сыр натереть
2. Колбасу нарезать соломкой
3. Смешать морковь, сыр, колбасу, кукурузу, чеснок и майонез. Все хорошенько перемешать. Добавить соль и перец и снова перемешать.
4.Украсить зеленью!
Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!

http://cs403817.userapi.com/v403817879/8596/eFYk9huVzg0.jpg

Салат мангал

баклажаны,помидоры и перец обжарить
лук,петрушку,базилик мелко нарезать
приготовленные баклажаны,помидоры и перец почистить от кожуры.Чтобы лекго чистилось и не жгло руки нужна положите их подсоленную воду и почистить.
затем их тоже порезать кусочками и добавить к луку с зеленью,посолить,поперчить и хорошенько перемешать.Салат готов.

Салат из курицы с анасами .
Куриную грудку отварить до готовности и оставить остывать в бульоне. Охлажденную куриную грудку нарезать маленькими кубиками.
Яйца сварить и нарезать кубиками.
В салатнике соединить курицу, яйцо и ананасы.
Добавить консервированую кукурудзу и залить майонезом.Можно по желинию добавить лук.

Ананас закусочный
Делается недолго, а получается красиво и вкусно
1 батон нарежте ломтиками и вырежте из них кружочки разного диаметра-большие средние и маленькие(по 3 штуки каждого размера).,
размягченное масло(250 грамм) смешайте с несколькими каплями лимонного сока,добавьте цедру.,
каждый кружок батона намажьте маслом с одной стороны
и выложите красную рыбу(200 г) тонкими ломтикаи.
Соберите "ананас".Слегка придавите сверху.
Обмажьте все маслом,разровняйте ножом.Можно с пом.кондит.мешка выдавить масло звездочками.Уложите икру красную(80 гр) по стенкам"ананаса".Сверху воткните в макушку зелень или зел.лук.
Приятного всем аппетита!!!