Варенье абрикосовое с лимономЯ варю абрикосовое варенье только с лимоном, также делаю и яблочное.
На 1 кг фруктов + 1 лимон + 1 кг песка ("+", "-") по вкусу.
Лимон с кожей, разрезаю на кольца, вытаскиваю зёрна , далее режу на маленькие сегменты (можно крупные дольки делать).
Лимон предварительно варю в небольшом количестве воды без песка (чтобы размягчилась кожа, а то с сахаром она задубеет) . Потом всё соединяю . И варю обычным способом - выдержками.
Попробуйте , очень замечательно получается.
Портал 
Награды 
Календарь